Morelia, Michoacán; 12 de agosto de 2023.- Con la finalidad de promover la riqueza cultural y gastronómica de Morelia, el gobierno municipal que encabeza el Presidente Alfonso Martínez Alcázar, a través de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), inauguró la tradicional Feria del Mole de la Tenencia de Santa María de Guido.
Esta actividad culinaria se llevará a cabo en la Plaza principal del 12 al 15 de agosto de 10:00 de la mañana a 8:00 de la noche, con la participación de 18 moleras de la localidad, quienes ofertarán el platillo típico con sus variantes de pollo y guajolote.
La titular de la SEFECO, Guadalupe Herrera Calderón, afirmó que se ha realizado un gran esfuerzo para la organización y realización de este evento que pretende alcanzar una derrama económica de medio millón de pesos, por lo que extendió la invitación a la ciudadanía a acudir a disfrutar de este platillo en sus diferentes versiones, reactivando así la economía de municipal, tal como lo ha instruido el presidente Alfonso Martínez Alcázar desde el inicio de su administración.
Por su parte, la molera Alejandra Vargas Villa, a nombre de sus compañeras, agradeció al Ayuntamiento de Morelia por todo el apoyo que se les ha brindado para poder realizar su actividad en medio de un escaparate que permite conservar la cultura y tradiciones culinarias de la Tenencia de Santa María.
Del mismo modo, el jefe de Tenencia de Santa María de Guido, José Luis Delgado Murillo, externó su agradecimiento al alcalde y a la secretaria de Fomento Económico por difundir esta actividad que se enmarca en las fiestas patronales de la localidad e invitó a la ciudadanía a conocer parte de la historia de la Tenencia con las actividades artístico-culturales que se han preparado.
